Po restauracjach, jakie serwują lokalne potrawy oczekujemy przede wszystkim domowych kulinariów, inaczej pysznego jedzenia, przesytu i najwyższej jakości produktów, które skonstruują postument kulinarny. To kłopotliwe, takie gotowanie to koszty oraz niezbędność dogłębnego przestrzegania stereotypowych przepisów, jakie dla wielu restauratorów nie…